Корейская заправка «Чим-Чим» для Хе из курицы 60грамма

Главная > Интернет-магазин > Бакалея > Специи, приправы сухие, кондитерские п/ф > Другое > Корейская заправка «Чим-Чим» для Хе из курицы 60грамма

Чтобы приготовить корейский салат в домашних условиях нужно просто залить заправку из пакетика в подготовленную курицу!
Через полчаса у Вас получится настоящий корейский салат.

Хе из курицы

Опустите курицу в кипящую неподсоленую воду и варите в течение 40 минут. Снимите с курицы всю шкурку, отделите мясо и нарежьте его на брусочки 0,5х5 см вдоль волокон. Нашинкуйте морковь (50гр) и порежьте лук полукольцами (100 гр). Хорошо разомните овощи руками в течение двух минут. Положите в глубокую посуду брусочки курицы (450 гр), овощи, залейте пакетиком заправки "Для хе из курицы" (60 гр) и добавьте куриный бульон (120 гр). Все тщательно перемешайте. Оставьте на 1 час и салат готов.

Дополнительно. С помощью этой заправки можно приготовить салат из свиных ушей по-корейски.Очистить внутреннюю и внешнюю поверхность ушей очень тщательно. Отварить уши в кипящей несоленой воде в течении 2 часов. После этого откинуть их на дуршлаг и промыть в холодной воде. Нарезать уши длинными брусочками. Нашинковать свежую морковь, и порезать лук полукольцами. Хорошо размять овощи руками. Нарезанные на кусочки уши положить в глубокую посуду, добавить овощей, залить специально подготовленной заправкой, перемешать и выдержать в течение 1 часа, периодически перемешивая. По желанию можно добавить свежей рубленой зелени кинзы, несколько зубчиков свежего чеснока.

Хе из куриных желудков

Очистите внутреннюю и внешнюю поверхность желудков от жира и пленки. Куриные желудки отварите в кипящей воде в течение одного часа. После этого откиньте их на дуршлаг и промойте в холодной воде. Нарежьте желудки (450 гр) длинными брусочками. Нашинкуйте свежую морковь (50 гр), порежьте лук полукольцами (100 гр). Поместите все ингредиенты в глубокую посуду и залейте пакетиком заправки "Для хе из курицы" (60 гр), тщательно все перемешайте и оставьте на 1 час. Совет: Если Вы хотите получить еще более насыщенный вкус, то добавьте в готовый салат 1 ч.л. 70%-ного уксуса (3 гр) и один зубчик чеснока (4 гр).

Дополнительно. Можно приготовить салат хе из говядины. Для этого отварите мясо в несоленой воде до готовности (не переваривая). И по аналогии с салатом хе из курицы добавьте морковь, лук и бульон, заправку "Для хе из курицы" и перемешайте.

Предыдущий | Назад в раздел | Следующий